//老姐不喝酒,但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時,協助銀行主管朋友A準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論,A是巴黎第一菁英學校學霸😅,好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟),
結果好勝心強的老姐,雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照,但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒,那也 #當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
A「WSE3理論很多,你沒有WSET2中階的基礎,在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐,中階的課本已經自己讀完了,高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟,#我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月,還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時,都一直在念WSET3的課本(學校有提醒要在上課前,把理論自己唸完)
之後在巴黎分校上課,為期五天,主要是以品酒為主,恩,怎麼說呢,#自己是全班社經地位最底層的🤣,其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者,
也有同學來上課是為了增進人脈,畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」,所以午休時間,同學都會揪團去餐廳吃飯
恩,#不過當時我很窮,只去了一次,其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運,當身邊的朋友知道我在準備品酒考試,但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時,#會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix,你週末有沒有空?我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒,酒喝不完」
(結果到了現場,歐,這些酒已經超過一般Apéro的程度了,然後開始快樂的品酒時間😎)
「Phoenix,我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧,你要不要一起來」
(結果到了店裡,疑,為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度,喝不下了,你拿去選你喜歡的酒喝,不然也浪費」⁉️)
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手,20歲摔車受傷後,成立了一家公司,有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時,朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意,或是一起吃飯
恩,#但並不是所有的客戶都聽得懂英文,所以我就是擔當中文口譯,並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼;至於飯局,則是翻譯菜色,跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的,朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了,畢竟對法國人好喝的酒,並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費,#最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上,我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯,幫個小忙不需要收禮金,恩,可能朋友體諒我是很忙的窮學生,加上法國人習慣公事公辦,所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學,我底子實在太差,酒莊也只去過勃艮第,所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅,其中包含 #白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會,喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 (2013喝時還有點青澀), Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 (#一瓶一萬塊台幣,買不下去😭😱😭)
在餐會上,我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授(#白馬酒莊的顧問)邊邊,聊得非常開心,除了互相討論葡萄酒以外,知道我是做餐飲的之後,他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣?」
我「恩...(想要委婉表達比起主餐,甜點有點弱),恩,如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ,甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「#我這杯Yquem給你,當作甜點精神賠償哈哈哈,你等我一下」
教授跑去後場,拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束,學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照,之後雖然以實習生的名義,但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作,所以才會 #去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲(不是只有白馬酒莊),但因為朋友A背書,所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜,怎麼會這麼貴,結果...一進到飯店房間,好高級😱#詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生,但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅張邁可,也在其Youtube影片中提到,那些收入最高、繳稅也繳最多的超級業務們,他們的業績都是買來的你知道嗎?趕快來看看他們都買些什麼東西吧! 讓我知道你的需求與想法: https://www.surveycake.com/s/BrbeD 《業務開發SOP:自媒體的社群業務開發術》 讓更多客戶認識你、喜歡你、信賴你、也主動來找你! h...
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成功人士 心得 在 創業家驚點語錄 Facebook 的最讚貼文
【世界首富的22種習慣與風格】
1、訂目標,達目標
一個沒有目標的人,就好比大海中航行的船隻沒有指南針的指引,永遠靠不了岸。學會每年、每月、每週、每天給自己制定一個切實可行的目標,並儘自己最大的努力去實現,天天堅持著做,一年後,三年後,五年後,你將會積累一個大大的、成功的目標,並自己為之驕傲。
2、盡可能多的幫助他人成功
幫助一個人,需要有付出的心態,需要有愛心,當然也需要有助人的能力。社交的本質就是不斷用各種形式幫助其它人成功。共享你的知識與資源、時間與精力、友情與關愛,從而持續為他人提供價值,一定要記得:幫助他人其實是在幫自己。你將會獲得更多的快樂、友誼、朋友、關愛和寬容。
3、不停息地編織人際關係網
人際關係同樣是生產力,更是快樂的源泉。因此,為了擁有更寬廣、更具層次的人際關係。自己要給子裡的朋友能幫助你。
4、定期與朋友溝通,聯絡感情
朋友不是在要利用他時,才想起。因此,編織好自己的人際圈子,並不斷擴大的同時,定期與自己圈子裡的朋友保持聯繫。比如:常打打球,看電影,喝咖啡,吃飯,結伴旅行,溝通聊天,做有益的事情。常來常往,朋友才會感情更深厚。
5、勇敢和自信
一個成功的人,一定是一個勇敢的人,自信的人。具有勇敢和自信品格,一定會使你在職場攻無不克,戰無不勝,創造神奇。所以,要不斷修煉你的自信心和勇氣,使自己在做事的時候,在創業的時候,更能把握機會,創造成功。
6、尊重他人
人與人之間是平等的,沒有職務高低之別,沒有錢多錢少之分,高低貴賤人格平等。因此,一個時常能尊重他人的人,一定能贏得他人的尊重。切記勿居高臨下,目中無人,謙虛的心懷是人際的通行證。
7、凡事100%準備
成功是屬於有準備的人,做任何事,見任何人之前,都要做足充分的準備。準備好你的心態,準備好你的時間,準備好你的精力,資料,知識,這樣你將會獲得更有準備的成功。
8、養成列清單習慣
對每天的工作,重要的事情,約見的客戶,一定要按時間、輕重緩急順序列一個清單,並在計劃的時間內去完成,養成做事有條理、專注、堅持的好習慣。
9、堅持每天看書30分鐘
書中自有黃金屋,堅持讀書,讀精品書,並能靜下來思考,不斷擴充知識面,提升見識,做到每天點點滴滴積累,就會有朝一日獲得一日千里的長進。
10、學會分享
做一個善分享的人。你的心得、才華、能力、經驗、感知、經濟、新聞、意識、激情都要及時向好朋友分享,分享也是提升自己能力的一種成功法寶。
11、注重工作質量
做事情,幹工作不在於做到多少,更在於做有意義、有價值的工作。因此,平常形成高品質的工作風格,提升自己的工作效率,實際等於在提升工作績效。
12、凡事及時跟進
對上司、朋友、同事、部屬、親友、家人交代過的事,相互知曉過的人和事,都要保持及時跟進,不能沒有下文,不了了之;要給對方一個滿意交代和回复,才能獲得他人的信任。因此,有效跟進也是必備的做事風格。
13、做人講誠信,做事講責任
平時保持做人的誠信,一言九鼎,兌現承諾,對做不到的事也要告之朋友,並客觀說明.。做任何事都要負起責任,養成負責的習慣,別人同樣會對你負責。
14、每天運動一小時
生命在於運動。每天做一小時有氧運動,比如晨練,飯後慢跑,或打羽毛球等,活動活動筋絡,舒鬆舒鬆骨頭,使自己的精神更愉悅,身體更健康,健康身體是革命的資本。
15、每天找一位某方面比自己更厲害的人交流學習
孔子云:三人行必有我師。多與比自己某方面更厲害的學習、討教、溝通交流,你將會獲得更多的資訊、能力和知識,從而使自己更富有才華。
16、養成每天朗頌10分鐘好習慣,提高語言流利度
堅持朗頌,會提高自己語言流利程度:一種可以與任何人,在任何情況下都自信溝通的能力。這是許多成功人士的共同特徵。因此,每天給自己十分鐘,獲得更好的表達技能,使自己在公眾場合有更自如的表達和溝通。
17、養成說真心話,做真實人好品格
真誠是人際溝通的通行證,打破沉默最好的方式就是說心裡話。因此,確保自己做事憑良心,講誠信;講真話,做實事,這樣你會獲得更好的人際,更真誠的友誼,別人見到你,同樣會回報給你真心和誠意。
18、保持傾聽好習慣
成功人士,有著良好的溝通技能。而溝通的技能不是在於你有多會說,更要善聽。能聽懂對方的意圖,想法,目的。這樣才能更好理解別人,才能被他人理解,才能達成和諧的溝通。
19、保持專注、專業
成功的人都是專注的人,都是專業的人。這世界上只有專家才是贏家。簡單的事重複地做,就可能成為專家,而重複的事能開心地做就更是專注的贏家。保持專注,提升專業,做人生的贏家。
20、建立自己的品牌美譽度
產品要獲得消費者的認可必須靠卓越品牌。一個人要獲得親朋好友,上司同事和部屬的認可同樣靠卓越個人品牌。因此,個人品牌需要經營,良好的個人品牌樹立,要讓自己每天必須做好四講:講誠信、 講品格、講禮貌、 講實話。
21、謙虛謹慎,不驕不躁
滿招損,謙受益。做人做事謙虛,會獲得更好資源,更好理解,更好認同。傲慢是一種病,它會讓你忘記真正的朋友,忘記朋友的重要。保持謙虛。幫助其它人和你一起進步,甚至超過你都是謙虛的心懷。
22、每天保持愉悅平和心態
人有喜氣,臉上必有愉色,愉色生宛容,宛容生和氣,和氣生財。因此,先解決心情,才能做好事情。好心態,好心情,才會有好人際,好友誼,好的前程。
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【世界首富的22種習慣與風格】
1、訂目標,達目標
一個沒有目標的人,就好比大海中航行的船隻沒有指南針的指引,永遠靠不了岸。學會每年、每月、每週、每天給自己制定一個切實可行的目標,並儘自己最大的努力去實現,天天堅持著做,一年後,三年後,五年後,你將會積累一個大大的、成功的目標,並自己為之驕傲。
2、盡可能多的幫助他人成功
幫助一個人,需要有付出的心態,需要有愛心,當然也需要有助人的能力。社交的本質就是不斷用各種形式幫助其它人成功。共享你的知識與資源、時間與精力、友情與關愛,從而持續為他人提供價值,一定要記得:幫助他人其實是在幫自己。你將會獲得更多的快樂、友誼、朋友、關愛和寬容。
3、不停息地編織人際關係網
人際關係同樣是生產力,更是快樂的源泉。因此,為了擁有更寬廣、更具層次的人際關係。自己要給子裡的朋友能幫助你。
4、定期與朋友溝通,聯絡感情
朋友不是在要利用他時,才想起。因此,編織好自己的人際圈子,並不斷擴大的同時,定期與自己圈子裡的朋友保持聯繫。比如:常打打球,看電影,喝咖啡,吃飯,結伴旅行,溝通聊天,做有益的事情。常來常往,朋友才會感情更深厚。
5、勇敢和自信
一個成功的人,一定是一個勇敢的人,自信的人。具有勇敢和自信品格,一定會使你在職場攻無不克,戰無不勝,創造神奇。所以,要不斷修煉你的自信心和勇氣,使自己在做事的時候,在創業的時候,更能把握機會,創造成功。
6、尊重他人
人與人之間是平等的,沒有職務高低之別,沒有錢多錢少之分,高低貴賤人格平等。因此,一個時常能尊重他人的人,一定能贏得他人的尊重。切記勿居高臨下,目中無人,謙虛的心懷是人際的通行證。
7、凡事100%準備
成功是屬於有準備的人,做任何事,見任何人之前,都要做足充分的準備。準備好你的心態,準備好你的時間,準備好你的精力,資料,知識,這樣你將會獲得更有準備的成功。
8、養成列清單習慣
對每天的工作,重要的事情,約見的客戶,一定要按時間、輕重緩急順序列一個清單,並在計劃的時間內去完成,養成做事有條理、專注、堅持的好習慣。
9、堅持每天看書30分鐘
書中自有黃金屋,堅持讀書,讀精品書,並能靜下來思考,不斷擴充知識面,提升見識,做到每天點點滴滴積累,就會有朝一日獲得一日千里的長進。
10、學會分享
做一個善分享的人。你的心得、才華、能力、經驗、感知、經濟、新聞、意識、激情都要及時向好朋友分享,分享也是提升自己能力的一種成功法寶。
11、注重工作質量
做事情,幹工作不在於做到多少,更在於做有意義、有價值的工作。因此,平常形成高品質的工作風格,提升自己的工作效率,實際等於在提升工作績效。
12、凡事及時跟進
對上司、朋友、同事、部屬、親友、家人交代過的事,相互知曉過的人和事,都要保持及時跟進,不能沒有下文,不了了之;要給對方一個滿意交代和回复,才能獲得他人的信任。因此,有效跟進也是必備的做事風格。
13、做人講誠信,做事講責任
平時保持做人的誠信,一言九鼎,兌現承諾,對做不到的事也要告之朋友,並客觀說明.。做任何事都要負起責任,養成負責的習慣,別人同樣會對你負責。
14、每天運動一小時
生命在於運動。每天做一小時有氧運動,比如晨練,飯後慢跑,或打羽毛球等,活動活動筋絡,舒鬆舒鬆骨頭,使自己的精神更愉悅,身體更健康,健康身體是革命的資本。
15、每天找一位某方面比自己更厲害的人交流學習
孔子云:三人行必有我師。多與比自己某方面更厲害的學習、討教、溝通交流,你將會獲得更多的資訊、能力和知識,從而使自己更富有才華。
16、養成每天朗頌10分鐘好習慣,提高語言流利度
堅持朗頌,會提高自己語言流利程度:一種可以與任何人,在任何情況下都自信溝通的能力。這是許多成功人士的共同特徵。因此,每天給自己十分鐘,獲得更好的表達技能,使自己在公眾場合有更自如的表達和溝通。
17、養成說真心話,做真實人好品格
真誠是人際溝通的通行證,打破沉默最好的方式就是說心裡話。因此,確保自己做事憑良心,講誠信;講真話,做實事,這樣你會獲得更好的人際,更真誠的友誼,別人見到你,同樣會回報給你真心和誠意。
18、保持傾聽好習慣
成功人士,有著良好的溝通技能。而溝通的技能不是在於你有多會說,更要善聽。能聽懂對方的意圖,想法,目的。這樣才能更好理解別人,才能被他人理解,才能達成和諧的溝通。
19、保持專注、專業
成功的人都是專注的人,都是專業的人。這世界上只有專家才是贏家。簡單的事重複地做,就可能成為專家,而重複的事能開心地做就更是專注的贏家。保持專注,提升專業,做人生的贏家。
20、建立自己的品牌美譽度
產品要獲得消費者的認可必須靠卓越品牌。一個人要獲得親朋好友,上司同事和部屬的認可同樣靠卓越個人品牌。因此,個人品牌需要經營,良好的個人品牌樹立,要讓自己每天必須做好四講:講誠信、 講品格、講禮貌、 講實話。
21、謙虛謹慎,不驕不躁
滿招損,謙受益。做人做事謙虛,會獲得更好資源,更好理解,更好認同。傲慢是一種病,它會讓你忘記真正的朋友,忘記朋友的重要。保持謙虛。幫助其它人和你一起進步,甚至超過你都是謙虛的心懷。
22、每天保持愉悅平和心態
人有喜氣,臉上必有愉色,愉色生宛容,宛容生和氣,和氣生財。因此,先解決心情,才能做好事情。好心態,好心情,才會有好人際,好友誼,好的前程。
成功人士 心得 在 張邁可 Youtube 的最佳解答
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製作團隊
►腳本|張邁可
►演出|張邁可
►剪輯&後製|囧尼
成功人士 心得 在 巴斯學習 Youtube 的最佳解答
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成功人士 心得 在 HELLO ELIE Youtube 的最讚貼文
#泰國文化 #溝通技巧 #社會生存心法
想了很久覺得是時候推出這個單元了,
這是新的單元,跟大家分享我在泰國家庭3年所領悟到的一些心得,
希望有幫到也在泰國生存的你
00:03 影片開始
01:16 我們的主題-如何融入泰國的7個tips
01:38 微笑+打招呼
04:45 服裝
06:47 包容
09:33 用字習慣
12:02 不能先入為主
14:30 要有好奇心
16:49 有自信
工作接洽 Elieooop@gmail.com
Dylan的FB粉絲團
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泰國自由行怎麼玩
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成功人士 心得 在 成功人士有哪些好習慣?這5個真的幫助很大! | 《Rich Habits》 的推薦與評價
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